导读 杭三鲜是一道色香味俱全的传统杭州菜,深受大家的喜爱!今天就跟着美食杰一起来学习这道菜的做法吧~😋首先准备食材:新鲜的鱼片、虾仁和鱿...
杭三鲜是一道色香味俱全的传统杭州菜,深受大家的喜爱!今天就跟着美食杰一起来学习这道菜的做法吧~😋
首先准备食材:新鲜的鱼片、虾仁和鱿鱼是杭三鲜的灵魂配料,再搭配一些蔬菜如胡萝卜和青椒,营养均衡又美味!🐟🦐🦑
步骤一:将鱼片、虾仁和鱿鱼分别用料酒、盐腌制片刻,这样能去腥增香哦~接着把胡萝卜切片、青椒切块备用。准备工作完成后就可以开始烹饪啦!🍴
步骤二:热锅凉油,先下入姜片爆香,然后依次放入鱼片、虾仁和鱿鱼快速翻炒,保持食材的鲜嫩口感。随后加入蔬菜一起翻炒均匀,并调入适量的生抽和蚝油调味。🔥
最后一步就是装盘啦!一盘色泽诱人的杭三鲜就完成啦!看着就让人垂涎欲滴~🌈✨快动手试试吧,简单易学,家人一定夸你是大厨哦~👩🍳👨🍳