导读 今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——麻辣干炒鸡!😋🌶️这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑,辣椒和花椒的搭配让整道菜麻辣鲜香,吃一口就让人...
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——麻辣干炒鸡!😋🌶️这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑,辣椒和花椒的搭配让整道菜麻辣鲜香,吃一口就让人欲罢不能!💃
首先准备好食材:新鲜鸡腿肉切块、干辣椒、花椒、姜蒜末、葱花等。鸡肉用料酒、盐腌制一下,这样更入味哦!腌制期间可以将干辣椒剪成小段备用。🌶️🐔
接着热锅凉油,放入花椒粒爆香,再加入姜蒜末炒出香味,然后倒入腌好的鸡肉翻炒至变色。这时加入干辣椒段,继续翻炒均匀,让辣椒的香气融入鸡肉中。🔥🔥最后撒上葱花提香,调入适量酱油、糖和少许盐,快速翻炒几下即可出锅啦!✨
装盘后,这道麻辣干炒鸡色泽诱人,香气扑鼻,绝对是餐桌上的明星菜品!🌶️🍗快试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴💕