导读 周末在家试试做一道家常美食——烫面饼吧!✨这款饼外酥里嫩,咬一口满嘴留香,绝对是早餐或下午茶的好选择哦~💛首先准备材料:中筋面粉20...
周末在家试试做一道家常美食——烫面饼吧!✨这款饼外酥里嫩,咬一口满嘴留香,绝对是早餐或下午茶的好选择哦~💛
首先准备材料:中筋面粉200克、开水100毫升、冷水50毫升、食用油适量。💪第一步是和面,将面粉分成两份,一份用开水搅拌成絮状,另一份则用冷水揉匀。然后将两种面团混合,揉成光滑的面团,醒发15分钟⏰。
接下来就是关键步骤啦!将醒好的面团擀成薄片,刷上一层薄薄的食用油,撒点盐增加风味。然后像卷蛋糕一样卷起,切成小剂子,再盘成圆形饼胚。🔥平底锅加热后放入饼胚,小火慢煎至两面金黄即可出锅。😋
刚出锅的烫面饼香气四溢,配上一杯热牛奶🥛或者一碗小米粥🍚,幸福感爆棚!快动手试试吧,让厨房充满温暖的味道~💕