✨草头圈子怎么做 🥗蹄花的家常做法 🌸嫣羽雪姬

🌿在忙碌的生活里，偶尔也要为自己准备一道简单又美味的菜肴。今天就来分享一道经典的家常菜——草头圈子！这道菜色香味俱全，既营养丰富又能满足味蕾的需求。

首先，准备好新鲜的草头（即空心菜）和猪小肠（圈子）。清洗草头时记得去掉老茎部分，而猪小肠则需用盐反复搓洗，去除异味并确保干净卫生。接着将猪小肠焯水煮至半熟，切成适当大小备用。

热锅冷油，先爆香蒜末姜片，再放入猪小肠翻炒，加入少许料酒去腥提香。随后下入草头快速翻炒，调入适量生抽、盐和糖调味。整个烹饪过程要快，以保持食材的鲜嫩口感。

最后撒上一些红椒丝点缀，不仅增加了色彩层次，也让整道菜更加诱人。一道清爽可口的草头圈子就完成啦！🍴配上一碗白米饭，简直是人间美味，快来试试吧！💖