🌟茄子炖粉条的做法🍴

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——茄子炖粉条！🍲✨这道菜色香味俱全，特别适合喜欢清淡饮食的朋友。首先准备好食材：新鲜茄子2个、红薯粉条适量、蒜末、姜片和葱花少许。💡

第一步，将茄子洗净切块，用淡盐水浸泡几分钟防止氧化变黑。接着热锅凉油，放入茄子翻炒至表面微黄后盛出备用。🔥

第二步，另起锅爆香蒜末和姜片，加入适量清水或高汤，再放入泡软的粉条煮沸。🍲

第三步，把炒好的茄子倒入锅中，加入生抽、老抽调色调味，小火慢炖约10分钟，让粉条充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉

快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋💕 家常美食 健康饮食 周末厨房