导读 寒冷的冬天,一碗热腾腾的羊肉面绝对是心头好!😋今天教大家做一碗香气扑鼻的羊肉面,附赠独家羊肉臊子秘方哦~😉首先准备食材:新鲜羊肉、...
寒冷的冬天,一碗热腾腾的羊肉面绝对是心头好!😋今天教大家做一碗香气扑鼻的羊肉面,附赠独家羊肉臊子秘方哦~😉
首先准备食材:新鲜羊肉、姜片、大葱、料酒和香料包。先把羊肉焯水去腥,再用小火慢炖至软烂。期间加入姜片、大葱和香料,让肉质更加鲜嫩多汁。⏰炖好的羊肉切块备用,浓郁汤底就是这碗面的灵魂!🍜
接着制作羊肉臊子:锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入羊肉翻炒,再淋少许料酒提味。最后撒上辣椒粉和孜然粉,翻炒均匀即可出锅。🌶️✨
煮面条时记得加点青菜,营养又健康。将煮好的面条放入羊肉汤中,舀一勺自制羊肉臊子,搅拌均匀后开吃!一碗热气腾腾的羊肉面就完成啦~🍛 slurp~快叫上家人一起享用吧!👨👩👧👦