💥爆抄鸡杂怎么做？

👀大家好呀！今天给大家分享一道超级下饭的小炒菜——【爆抄鸡杂】。这道菜色香味俱全，简单易做，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦！😋

首先准备食材：新鲜鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗等）清洗干净切块，青椒红椒切片，蒜末姜丝准备好，再备点干辣椒和花椒粒。食材处理干净是关键，这样吃起来才更放心。🍴

烹饪步骤：热锅凉油，先爆香蒜末姜丝和干辣椒花椒，接着放入鸡杂快速翻炒至变色，加入适量生抽、老抽调色调味，最后放入青红椒继续翻炒均匀，撒上少许盐和鸡精提味即可出锅。🔥

一道香辣可口的爆抄鸡杂就完成啦！😍鸡杂嫩滑爽口，配上鲜艳的彩椒，看着就很有食欲。赶紧动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛✨