羊肉抓饭 营养美味一锅端的做法 🍚🍛

提起新疆美食，羊肉抓饭绝对是不可错过的经典！不仅味道浓郁，还营养丰富，关键是一锅搞定，省时又省力。✨首先准备上好的羊腿肉切块，用料酒和姜片腌制去腥。胡萝卜、洋葱切丁备用，葡萄干和 raisins 提升风味。热锅凉油，先炒香洋葱，再加入羊肉翻炒至变色，接着放入胡萝卜丁翻炒均匀。倒入清水没过食材，大火煮开后转小火炖煮半小时，让肉质更加酥烂。此时将淘洗干净的大米铺在肉汤上，加入适量盐调味，盖上锅盖焖煮约15分钟。最后撒上葡萄干和 raisins，搅拌均匀即可出锅。一碗香气扑鼻的羊肉抓饭就完成啦！🍚🍛这道菜色香味俱全，每一粒米饭都吸满了肉汁的精华，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点！🌟