导读 秋天正是梭子蟹最肥美的季节,搭配软糯的年糕,简直是绝配!🍴第一步,准备好新鲜的梭子蟹和切好的年糕条。先把梭子蟹清洗干净,切成小块,...
秋天正是梭子蟹最肥美的季节,搭配软糯的年糕,简直是绝配!🍴第一步,准备好新鲜的梭子蟹和切好的年糕条。先把梭子蟹清洗干净,切成小块,用料酒腌制去腥。接着热锅凉油,放入姜片爆香,再倒入梭子蟹翻炒至变色。🔥
第二步,加入适量的生抽、老抽调色调味,再倒入一碗清水煮沸。等汤汁沸腾后,放入年糕条,小火慢炖5分钟,让年糕充分吸收汤汁的鲜美。💛最后撒上葱花点缀,一盘香气四溢的梭子蟹炒年糕就完成啦!🎉
这道菜不仅味道鲜美,而且做法简单,适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴✨