阿胶鸡汤怎么做 🍲🍲

在这个秋冬季节，来一碗暖暖的阿胶鸡汤再合适不过了！不仅滋补养生，还能让你元气满满。首先准备好食材：一只新鲜的土鸡、适量阿胶块、红枣、枸杞和姜片。将鸡肉清洗干净后切块，放入锅中焯水去腥，捞出备用。接着在砂锅里加入足够的清水，放入鸡肉、姜片，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。等鸡肉快熟时，加入事先砸碎的阿胶块，以及几颗红枣和枸杞，继续炖煮20分钟即可。需要注意的是，阿胶不宜久煮，否则会破坏其营养成分。出锅前可根据个人口味加少许盐调味。这样一碗色香味俱全的阿胶鸡汤就完成啦！它富含胶原蛋白和多种微量元素，特别适合女性饮用，既能美容养颜，又能增强免疫力，简直是秋冬必备的暖心佳品！💛💖