馒头花卷这样做，简单又美味😋

想要在家自制馒头和花卷吗？其实超简单！首先准备500克面粉、5克酵母、适量白糖和温水。把酵母用温水化开，加入面粉中，再加点糖帮助发酵，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大✨。

发酵好后，将面团排气揉匀，擀成长方形薄片，刷上一层油，撒点盐和葱花增加风味。接着从一端卷起，切成大小均匀的小剂子。两个小剂子叠在一起，用筷子在中间压一下，轻轻拧成漂亮的花卷造型🌸。

把做好的花卷放入蒸锅，二次醒发20分钟，开火蒸15分钟即可。关火后别急着揭盖，焖3分钟再取出。白白胖胖的馒头和花卷就做好啦，香气四溢，咬一口松软劲道，简直是早餐界的扛把子霸主🍞🥐！快试试吧，给自己和家人一份暖心的早餐💕。