导读 大家好呀~今天给大家分享一道家常美味——肉末蒸茄子!这道菜色香味俱全,软嫩多汁,简直是下饭神器!😋食材简单易得,做法也不复杂,快来...
大家好呀~今天给大家分享一道家常美味——肉末蒸茄子!这道菜色香味俱全,软嫩多汁,简直是下饭神器!😋食材简单易得,做法也不复杂,快来一起试试吧!
首先准备好所需材料:新鲜长茄子一根、猪肉末适量、蒜末、姜末少许、生抽、老抽、蚝油、糖和香油。第一步是处理茄子,将茄子洗净切成长条状,放入盘中,撒上少许盐腌制15分钟,这样可以去掉多余水分,让茄子更入味哦!🌱
接着炒肉末,锅中放油烧热后加入蒜末、姜末爆香,再倒入肉末翻炒至变色,加入调味料调成酱汁。最后把腌好的茄子整齐码放在盘子里,将调好的肉末均匀铺在茄子上面,上锅蒸10-15分钟即可出锅啦!🍲💖
出锅前撒上葱花点缀,淋上几滴香油提香,一道色香味美的肉末蒸茄子就完成啦!这道菜不仅颜值在线,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或者日常餐桌享用呢!🍴💕
快动手试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴💨