🎉蒸鳗鱼干蒸鳗鱼干的做法大全 🐟鲞

生活在沿海地区的朋友一定对鳗鱼干不陌生，它不仅是一道美味的小菜，更是宴客时的佳品！今天就来教大家如何制作这道让人垂涎三尺的蒸鳗鱼干吧～✨

首先，挑选优质的鳗鱼干是关键。优质的鳗鱼干色泽金黄、肉质紧实，闻起来有淡淡的海腥味。买回家后，先用清水浸泡30分钟，去除多余的盐分和杂质。接着，将泡好的鳗鱼干放入盘中，撒上姜丝、葱段，再淋上少许料酒，去腥增香。🔥

接下来就是最期待的一步——蒸制！把装好食材的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。出锅前可以撒点红椒丝点缀，既好看又提味哦～😋

最后，记得配上一碗热腾腾的白米饭，夹一块鲜香弹牙的鳗鱼干，每一口都是满满的幸福感！💖快来试试吧，保证让你欲罢不能～