鸭蛋豆腐羹怎么做 🍳🍲

最近想吃点清淡又营养的菜品，于是决定尝试做一道简单又美味的“鸭蛋豆腐羹”。这道菜不仅颜值高，而且做法超简单！首先准备好材料：嫩豆腐一块、鸭蛋两个、香葱少许、盐适量、水淀粉少许。先把豆腐切成小块，鸭蛋打入碗中搅匀备用。接着，在锅里加水烧开后放入豆腐煮两分钟，这样能让豆腐更加入味且不易碎。然后缓缓倒入打好的鸭蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花状。最后加入适量的盐调味，并用水淀粉勾芡让汤汁更浓郁。撒上切好的香葱末，一盘色香味俱佳的鸭蛋豆腐羹就完成啦！✨这道菜口感滑嫩，清香扑鼻，非常适合搭配米饭享用。无论是作为日常餐桌上的一道家常菜，还是招待客人时的小惊喜，都非常合适哦～💛