导读 大家好!今天教大家做一款颜值超高的花卷,简直是早餐界的颜值担当~✨ 材料准备:普通面粉、酵母、温水、糖和食用油。先把酵母用温水化开...
大家好!今天教大家做一款颜值超高的花卷,简直是早餐界的颜值担当~✨ 材料准备:普通面粉、酵母、温水、糖和食用油。先把酵母用温水化开,加入面粉中揉成光滑的面团,静置发酵至两倍大,手指轻轻按压不回弹即可。
发酵好的面团擀成薄片,均匀刷上一层油,撒少许盐和葱花,然后像卷蛋糕卷一样将面片卷起来,切成大小均匀的小剂子。接着取两个小剂子,中间用筷子压一下,轻轻拧成漂亮的麻花形状,放入蒸锅二次醒发15分钟。
冷水上锅蒸15分钟,关火后焖3分钟再揭盖,一笼香喷喷的花卷就完成啦!洁白松软,层次分明,咬一口满嘴留香~😋 快试试吧,让你的早餐瞬间高大上!🍴💕