清蒸三目蟹 🦀✨

清晨的市场总是充满活力，今天我特意挑选了几只新鲜的三目蟹，它们个头饱满，壳色鲜艳，看起来格外诱人。回到家中，我将这些小家伙放入清水中静置一段时间，让它们吐尽泥沙，这是制作美味的第一步。看着它们挥舞着大钳子，似乎对即将面临的“命运”还一无所知，不禁让我会心一笑。

准备工作完成后，我开始着手准备清蒸所需的调料。几片姜片、一些葱段，还有少许料酒，都是提升蟹肉鲜味的好帮手。将调料均匀地铺在盘底，再将三目蟹摆放在上面，轻轻撒上一点盐，简单却不可或缺。此时，厨房里的空气已经弥漫着淡淡的海鲜香气，让人垂涎欲滴。

第三段：最后一步便是等待了。将装有三目蟹的盘子放入蒸锅中，大火蒸上十五分钟即可。揭开锅盖的一瞬间，热气夹杂着鲜美的蒸汽扑面而来，三目蟹的色泽更加诱人，橙红色的蟹膏和洁白的蟹肉完美融合，简直是视觉与嗅觉的双重享受。端上餐桌后，蘸上特制的酱汁，每一口都能感受到大自然赋予的纯粹美味。😋🍴