鸡蛋干凉拌黄瓜的做法 🥒🥚

🌸 前言

夏天到了，清爽开胃的小菜是餐桌上的必备选择！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌菜——鸡蛋干凉拌黄瓜。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常食用哦！✨

🍴 准备食材

首先，我们需要准备好以下食材：鸡蛋干 150克、黄瓜 1根、蒜末适量、香菜少许。调味料包括生抽、醋、盐、糖和香油。食材的新鲜度决定了最终的味道，所以一定要挑选新鲜的黄瓜和优质鸡蛋干！👀

🍳 制作步骤

第一步，将黄瓜洗净后切成薄片或条状，放入碗中加入少许盐腌制10分钟，去除多余水分；同时将鸡蛋干切片备用。

第二步，调制酱汁。在一个小碗中混合生抽、醋、糖、蒜末和香油，搅拌均匀备用。

第三步，将腌好的黄瓜挤去多余水分，与鸡蛋干混合，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。最后撒上香菜点缀即可！🌿

🎉 小贴士

1. 如果喜欢更脆爽的口感，可以将黄瓜稍微冷冻一下再使用。

2. 酱汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点就多加点醋哦！

一道色香味俱全的鸡蛋干凉拌黄瓜就完成啦！快来试试吧，保证让你胃口大开！😋