🌟 正宗的红烧肉怎么做 🍖✨

想要做出一道色香味俱全的经典红烧肉？其实并不难！首先准备好五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖和八角等材料。先把五花肉切成大小均匀的小块，焯水去腥后捞出备用。💡

接着热锅凉油，放入几颗冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，这是上色的关键哦！倒入五花肉翻炒均匀，让每一块肉都裹上漂亮的糖色。然后加入姜片、葱段、八角爆香，再倒入适量料酒、生抽和老抽调味调色。⏰

加热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟到1小时，期间记得时不时翻动一下防止粘锅。等到汤汁浓稠，肉质软糯时就可以关火啦！最后撒上一些葱花点缀，一道香气四溢的红烧肉就完成啦！🍴😋

快试试吧，让你家餐桌瞬间升级！🍴🔥