💡大蒜清炒怎么做？

✨【准备食材】✨

首先，准备好新鲜的大蒜和一些基本调料。大蒜是这道菜的灵魂，挑选个头饱满、外皮紧实的蒜瓣，洗净后剥皮备用。再切几片姜片，增加风味。此外，适量的盐、糖和食用油也是必不可少的调味料。

🔥【烹饪步骤】🔥

1️⃣ 热锅凉油：将锅烧热后倒入适量食用油，油温五成热时放入姜片爆香。

2️⃣ 加入大蒜：接着把剥好的蒜瓣放入锅中，用中小火慢慢翻炒，避免炒糊。

3️⃣ 调味收汁：待蒜瓣变成金黄色时，加入少许盐和一点点糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。

🍲【小贴士】🍲

- 大蒜不要炒得太久，否则会失去脆嫩口感。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以尝试加入一点酱油或醋。

一道简单又美味的大蒜清炒就完成啦！😋 快来试试吧，健康又下饭！✨