清炒莴笋和莴笋叶的做法 🥗🌿

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提到莴笋，很多人只关注脆嫩的茎部，却忽略了同样美味且营养丰富的莴笋叶。其实，莴笋叶完全可以成为一道独特的家常菜！今天就教大家如何用简单的步骤，将莴笋和莴笋叶变成餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的莴笋和叶子，清洗干净后切成适口大小，这样烹饪时更方便入味。

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先处理莴笋部分。热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入切好的莴笋片翻炒，加少许盐调味，炒至断生即可出锅。这一步既保留了莴笋的爽脆口感，又让其散发出淡淡的清香。接着是重点——莴笋叶的烹饪。将剩余的油加热后，放入莴笋叶快速翻炒，加入少量酱油提鲜，最后撒上一点鸡精或胡椒粉，简单几步就能完成。

🍴第三段：

清炒莴笋与莴笋叶不仅操作简单，还富含膳食纤维和多种维生素，是一道健康又美味的选择。这道菜不仅能让餐桌上多一份绿意盎然，还能让大家吃得更加均衡营养。快试试吧，让你的餐桌多一些惊喜！✨