🍜✨重庆麻辣烤鱼怎么做？✨🍜

想在家也能享受到地道的重庆麻辣烤鱼吗？那就跟着下面的步骤试试吧！😋

首先，准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块，用料酒、盐腌制15分钟，去腥又入味。🐟接着，准备辣椒、花椒、姜蒜等调料，这是麻辣的灵魂所在！🌶️花椒一定要选上好的，香气才够足哦。

然后，将腌好的鱼块放入预热好的烤箱中，烤至表面微黄，外酥里嫩。🔥再把锅烧热，倒入适量油，放入辣椒和花椒爆香，加入姜蒜炒出香味，最后倒入适量的火锅底料或豆瓣酱，熬出红亮的汤汁。🍲

最后，将烤好的鱼块放入锅中，与调料充分混合，小火慢炖几分钟，让鱼肉吸收麻辣汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的重庆麻辣烤鱼就完成啦！🎉

快叫上家人朋友一起享用这道美味吧！🍗🌶️