🌟甄糕醪糟的做法 🍞

醪糟作为中国传统美食之一，以其香甜的口感和丰富的营养深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作美味的甄糕醪糟！✨

首先准备所需材料：糯米500克、酒曲适量、清水。第一步是将糯米淘洗干净后浸泡4-6小时，这样可以让糯米充分吸水膨胀，蒸出来更加软糯。接着把泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，待其冷却至30℃左右时，撒上酒曲并搅拌均匀。密封好容器，在温暖的地方发酵24-48小时。当看到糯米表面长出细细的白色菌丝，并散发出浓郁的酒香味时，甄糕醪糟就成功啦！🎉

最后加入适量温水搅拌均匀，放入冰箱冷藏保存即可。无论是直接食用还是搭配水果、牛奶都非常美味哦～😋快来试试吧！