✨大蒜炒黑鱼片的做法 ✨

🌟准备食材：新鲜黑鱼一条、大蒜几瓣、生姜少许、料酒一勺、生抽两勺、淀粉适量、盐和糖少许。首先将黑鱼切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，让鱼肉更入味。同时，大蒜切末备用，姜切丝增添香气。

🔥烹饪步骤：热锅凉油，放入姜丝爆香后加入腌好的鱼片快速翻炒至变色，盛出备用。接着在同一锅中加入蒜末，小火慢慢煸炒至金黄色，散发出浓郁香味时倒入之前炒过的鱼片，大火快炒均匀。最后加入适量的盐和糖调味，撒上葱花点缀即可出锅。

🍽成品摆盘：一道色泽诱人的大蒜炒黑鱼片就完成了！金黄的大蒜与雪白的鱼片相映成趣，不仅颜值在线，更是鲜香滑嫩，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道不可错过的家常美味。🍴💕