导读 炎炎夏日,来一份清凉爽口的冰绿豆糕再合适不过了!😋 下面就教你轻松搞定这道甜品~首先准备好食材:脱皮绿豆200克、细砂糖50克、黄油30...
炎炎夏日,来一份清凉爽口的冰绿豆糕再合适不过了!😋 下面就教你轻松搞定这道甜品~
首先准备好食材:脱皮绿豆200克、细砂糖50克、黄油30克、牛奶适量(根据需要调整)。💡 第一步,将脱皮绿豆提前浸泡4小时以上,然后上锅蒸熟至软烂。接着用勺子压成细腻的豆沙泥,越细腻口感越好哦~💛 接下来,在不粘锅中加入黄油融化后倒入豆沙泥,小火翻炒均匀,再加入细砂糖继续翻炒,最后少量多次加入牛奶调节干湿程度,直到能捏成型即可关火。✨
冷却后的绿豆泥分成小份,用手轻轻捏成方形或圆形,放入冰箱冷藏2小时定型。取出时撒上少许椰蓉或者抹茶粉点缀,颜值瞬间提升!✨ 一口咬下去,冰凉绵密,仿佛夏天都被装进嘴里啦~🍧
快动手试试吧!💪 保证让你一试难忘!💕