🌟无锡酱排骨的做法大全🍗

提到无锡菜，怎能错过那道色香味俱全的经典菜肴——无锡酱排骨！今天就为大家带来一份详细的制作指南，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能轻松搞定这道美味哦！💪

首先准备好食材：新鲜猪肋排500克、生姜几片、大葱一段、料酒适量、老抽少许、生抽适量、细砂糖或冰糖若干、清水以及香料包（八角、桂皮、香叶等）。😉

第一步，将排骨焯水去腥，捞出沥干备用；接着热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入排骨翻炒上色。✨

第二步，倒入料酒、生抽、老抽调色调味，再加入足量热水没过排骨，放入姜片和香料包，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。⏳

最后撒上葱花点缀即可端盘上桌啦！😋

这道酱香浓郁、肉质酥烂的无锡酱排骨，绝对是米饭杀手！快来试试吧～🍚🍴