美味熘肉段的做法 🍴💨

说起东北菜，熘肉段绝对是经典之作！外酥里嫩的口感，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴吧！首先准备好新鲜的猪里脊肉，切成大小均匀的小块，用料酒、盐和淀粉腌制半小时，这样能让肉质更加入味哦。接着准备一个小碗调酱汁，生抽、老抽、糖、醋和水淀粉混合均匀备用，为后续的烹饪打下基础。✨

接下来就是炸肉段的关键步骤了！将腌好的肉块裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油。这一步需要掌握好火候，中小火慢炸能保证肉段外皮酥脆的同时内部依然保持鲜嫩多汁。🌟

第三段：最后一步是熘制环节，将调好的酱汁倒入锅中加热，待酱汁冒泡后加入炸好的肉段快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上酱汁。撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的熘肉段就完成啦！😋 这样一道家常美食，不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客的好选择。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🌟