🎉 香辣鸡的做法大全 🍗🌶️

在家也能轻松做出餐厅级别的香辣鸡！无论是周末聚餐还是日常解馋，这道菜绝对是你的不二之选。首先准备新鲜的鸡肉，切块后用料酒和盐腌制15分钟，让肉质更嫩滑。接着准备好配料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪段，再备上一些花椒粒增添香气。

第一步，热锅凉油，放入姜蒜爆香，随后加入干辣椒和花椒翻炒出香味。第二步，倒入腌好的鸡块，大火快速翻炒至表面微微金黄。第三步，加入适量生抽、老抽调色，再撒入一勺白糖提鲜。最后，加水没过鸡块，盖上锅盖焖煮15分钟左右，待汤汁浓稠即可出锅。

出锅前撒上一把葱花或香菜点缀，色香味俱全的香辣鸡就完成啦！😋 这道菜麻辣鲜香，肉质嫩滑多汁，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的味蕾嗨起来！🔥✨