火锅丸子的做法大全 🍲🍲

开头引入：冬天的夜晚，围着热腾腾的火锅，配上各种自制的火锅丸子，简直幸福到飞起！今天就来分享几款简单又美味的火锅丸子做法，让你在家也能享受餐厅级别的美味。😋

第一部分：牛肉丸 🥩

制作牛肉丸的关键在于肉质的选择和打制手法。选用新鲜的牛腿肉，剁成泥后加入适量盐、胡椒粉和淀粉，搅拌至有弹性。然后用手挤出丸子形状，放入热水中煮熟即可。牛肉丸Q弹劲道，咬一口满是肉香，简直是火锅的灵魂伴侣！✨

第二部分：鱼丸 🐟

鱼丸的口感细腻滑嫩，适合喜欢清淡口味的朋友。将新鲜鱼肉去骨搅碎，混合少量蛋清和淀粉，搅拌均匀后挤成小丸子。下锅煮至浮起即熟，搭配清汤涮食，鲜美无比。🐟

结尾总结：无论是牛肉丸还是鱼丸，只要用心制作，都能让火锅更加美味。快动手试试吧！💪 热气腾腾的火锅配上自制丸子，温暖整个冬天！🔥