咸蛋菠菜粥的做法 🥣🌿

清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，是时候为自己煮上一锅温暖的咸蛋菠菜粥啦！先准备好食材：新鲜菠菜一把、咸鸭蛋一个、大米适量，再加点盐调味。大米淘洗干净后放入锅中，加入清水，用大火煮开，然后转小火慢慢熬煮。米粒在锅里翻滚着，渐渐变得软糯香甜，空气中弥漫着淡淡的米香。

趁着粥慢慢熬煮的时间，处理咸鸭蛋和菠菜。将咸鸭蛋剥壳切碎，菠菜洗净后焯水去草酸。当粥熬到黏稠时，把切好的咸蛋倒入锅中，搅拌均匀，让咸蛋的鲜香融入每一粒米中。接着加入焯好水的菠菜，轻轻搅动几下，避免菠菜过熟失去翠绿的颜色。

第三段：最后撒入少许盐调味，一碗香气扑鼻、色泽诱人的咸蛋菠菜粥就完成啦！看着碗中的金黄与碧绿交织，忍不住大快朵颐。这碗粥不仅营养丰富，还带着家的味道，特别适合早餐或晚餐享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都是你的贴心选择！🍴🌟