导读 首先准备好食材:新鲜的牛肉切成薄片,芫荽洗净切段,再备上姜丝和蒜末。先把牛肉用少许盐、生抽、料酒腌制15分钟,这样更入味哦!锅里倒油...
首先准备好食材:新鲜的牛肉切成薄片,芫荽洗净切段,再备上姜丝和蒜末。先把牛肉用少许盐、生抽、料酒腌制15分钟,这样更入味哦!锅里倒油烧热后,放入姜丝和蒜末爆香,接着下腌好的牛肉快速翻炒至变色,记得火候不要太大,以免肉质变老。牛肉差不多熟时,加入芫荽段,大火快炒几下,让香味充分释放。最后加点糖提鲜,适量盐调味,淋上一点香油增香,一盘色香味俱全的芫荽炒牛肉就完成啦!😋🍴
这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,牛肉嫩滑,芫荽清香,绝对是家常菜中的经典之作!快试试吧!🍴✨