药膳猪肚鸡的做法 🍲🐔

随着人们对健康饮食的关注日益增加，药膳猪肚鸡逐渐成为餐桌上的宠儿。这道菜不仅味道鲜美，还兼具养生功效，特别适合秋冬季节食用。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴！💪

首先准备食材：新鲜猪肚一个、土鸡半只、红枣几颗、枸杞少许、姜片若干以及适量的盐和料酒。将猪肚清洗干净后用醋反复搓洗去除异味，再切块备用；鸡同样处理干净并剁成小块。接着，在锅中加入清水，放入鸡肉焯水去血沫，捞出沥干水分。🍳

接下来的关键步骤就是炖煮了。取一砂锅，依次放入猪肚、鸡肉、红枣和姜片，倒入足量清水，大火烧开后转小火慢炖约两小时。期间可根据个人口味调整咸淡，并加入枸杞提味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿✨

这道药膳猪肚鸡汤色清澈、香气扑鼻，喝上一碗暖胃又暖心，简直是冬日里的最佳选择。快动手试试吧！🍴💕