导读 提到杂酱面,那浓郁的香气和筋道的面条总是让人垂涎三尺。今天就教大家制作这道经典美味!首先准备好五花肉、甜面酱、豆瓣酱等核心食材。👨...
提到杂酱面,那浓郁的香气和筋道的面条总是让人垂涎三尺。今天就教大家制作这道经典美味!首先准备好五花肉、甜面酱、豆瓣酱等核心食材。👨🍳
第一步,将五花肉切丁,用小火慢慢煸炒至出油,这样能让酱汁更香浓哦。接着加入葱姜蒜爆香,再倒入甜面酱和豆瓣酱翻炒均匀,让酱香味充分释放。⏳
第二步,加入适量清水,小火慢炖约20分钟,期间记得搅拌防止粘锅。此时杂酱已经变得油亮诱人,香味扑鼻而来。✨
最后,煮好面条后捞出过凉水,拌上做好的杂酱,撒上葱花和辣椒油,搅拌均匀即可开吃!😋 这样一碗色香味俱全的秘制杂酱面就完成啦!快试试吧~🍴 slurp