导读 准备食材:一只新鲜肥美的鹅、一瓶清爽的啤酒、生姜、蒜头、葱、生抽、老抽、糖和香料(八角、桂皮等)。先把鹅处理干净,剁成适合入口的小...
准备食材:一只新鲜肥美的鹅、一瓶清爽的啤酒、生姜、蒜头、葱、生抽、老抽、糖和香料(八角、桂皮等)。先把鹅处理干净,剁成适合入口的小块备用。✨准备工作做好后,热锅冷油,放入姜片和蒜头爆香,接着加入鹅肉翻炒至表面微微金黄。🔥
倒入一整瓶啤酒,再加入适量的清水,刚好没过鹅肉即可。接着加入生抽、老抽调色调味,撒上一把冰糖提鲜。八角、桂皮等香料也不能少哦,它们会让整道菜香气四溢!🌿调味完成后,盖上锅盖,小火慢炖40分钟到1小时,让鹅肉充分吸收汤汁的精华。⏰
最后收汁时,开大火让汤汁变得浓稠,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的美极啤酒鹅就完成啦!🍴🍺
快试试这道简单又美味的家常菜吧,保证让你回味无穷!💖