✨打印香炸小虾米的做法✨

🍴前言

香炸小虾米是一道简单又美味的小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合当作聚会时的下酒菜或家庭聚餐的开胃小食！今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食👇

👩‍🍳所需食材

- 小虾米 🐟：200克

- 面粉 🌾：50克

- 淀粉 🥣：50克

- 鸡蛋 🥚：1个

- 盐 🧂：适量

- 黑胡椒粉 🌶️：适量

- 辣椒粉 🔥（可选）：少许

📝制作步骤

1️⃣ 准备材料：将小虾米清洗干净，用厨房纸吸干水分备用。

2️⃣ 调制面糊：在一个碗中混合面粉和淀粉，加入鸡蛋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀至无颗粒状态。如果喜欢更香辣的口感，可以加入一点辣椒粉哦！

3️⃣ 裹粉油炸：将处理好的小虾米放入面糊中均匀裹上一层，然后放入热油锅中炸至金黄酥脆捞出沥油即可。

🎉小贴士

- 炸的时候火候不要太大，避免外焦内生。

- 可以搭配自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱或者辣椒酱，风味更佳！

🌟快试试吧，美味就在指尖！🔥