导读 😋 想在家里也能享受一碗热腾腾的羊肉汤面吗?那就跟着这份简单易学的步骤一起动手吧!首先准备好新鲜的羊腿肉和大骨,炖煮出浓郁的高汤是...
😋 想在家里也能享受一碗热腾腾的羊肉汤面吗?那就跟着这份简单易学的步骤一起动手吧!首先准备好新鲜的羊腿肉和大骨,炖煮出浓郁的高汤是关键哦。💡 把羊肉冷水下锅焯水去腥,再用清水冲洗干净备用。
🍲 接着,将大骨和羊肉放入炖锅中,加入姜片、葱段和料酒,小火慢炖至少2小时,让汤底变得奶白醇厚。熬好的高汤可以提前做好储存,方便随时享用。
🍜 同时,准备面条和配菜,比如青菜、香菜、蒜末等。面条可以选择手工拉面或者市售干面条,煮至八分熟捞出备用。
🍛 最后,舀一勺滚烫的高汤倒入碗中,加入煮好的面条和羊肉片,撒上葱花和香菜,淋上几滴辣椒油,搅拌均匀即可开吃啦!🍲✨
一碗暖胃又暖心的羊肉汤面就完成啦,快来试试吧! slurp slurp 🥰