🥕胡萝卜炖羊肉清汤怎么做？

😋 想要喝一碗暖胃又健康的胡萝卜炖羊肉清汤吗？这道菜色香味俱全，不仅适合秋冬季节，还能帮助身体补充营养。首先准备好新鲜的食材：羊肉、胡萝卜、生姜和一些调味料。将羊肉切块后用开水焯一下，去除血水，这样炖出来的汤会更清澈无腥味。接着把胡萝卜削皮切块备用。

🍲 炖煮时先用冷水下锅，放入羊肉和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时。等羊肉快熟时加入胡萝卜块，继续炖煮半小时左右。期间可以适量加盐调味，但不要放太多哦！如果喜欢清淡口感，还可以加入几颗枸杞提鲜。

🍴 出锅后的胡萝卜炖羊肉清汤金黄诱人，香气扑鼻。喝上一口，羊肉软烂不柴，胡萝卜香甜可口，整个身心都被温暖包裹。这道汤既滋补又健康，特别适合忙碌一天后犒劳自己或与家人共享。快动手试试吧，美味就在眼前！💪✨