😋 炒羊杂怎么做？美味秘籍来啦！

想吃一顿暖胃又满足的家常菜吗？那就试试这道香喷喷的炒羊杂吧！羊杂不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节享用。准备材料：新鲜羊杂（包括羊心、羊肝、羊肚等）、葱姜蒜、辣椒和花椒。先将羊杂清洗干净，用料酒焯水去腥，再切成适口大小备用。

🔥 烹饪步骤来咯！

热锅凉油，放入花椒粒爆香，随后加入切好的姜片和蒜瓣翻炒出香味。接着倒入羊杂快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一些干辣椒提辣增香。最后，放点青椒或红椒点缀颜色，撒上葱花即可出锅！

🍲 小贴士：记得火候要快，这样能锁住羊杂的鲜嫩口感哦！一盘热腾腾的炒羊杂端上桌，配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！💖 快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～