🍜打印清汤牛腩面的做法 🥰

今天要给大家分享一道暖胃又暖心的美食——清汤牛腩面！一碗热腾腾的面条配上软烂的牛腩，简直是寒冬里的幸福源泉。😋

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、面条适量、姜片几片、大葱一段、料酒少许、盐适量、胡椒粉少许。第一步是处理牛腩，将牛腩切块后冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至血沫浮起即可捞出洗净备用。🍲

接着用砂锅炖煮牛腩，放入姜片、大葱段，加清水没过牛腩，大火烧开后转小火慢炖约2小时，直至牛腩变得软烂入味。炖的过程中可以尝一下味道，适当加盐调味。最后只需煮好面条，将煮好的面条放入碗中，舀上炖好的牛腩和鲜美的清汤，撒上些许胡椒粉提香，一碗香气四溢的清汤牛腩面就完成啦！🍛✨

这道菜不仅简单易做，还特别适合家庭聚餐，快动手试试吧！💪