🏡 家常辣椒炒肉的做法 🌶️🍖

今天来分享一道简单又下饭的家常菜——辣椒炒肉！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌了一天后的晚餐。食材也很常见，只需要准备新鲜的青椒、红椒，还有五花肉和一些调味料即可。

首先，将五花肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制一下；辣椒洗净后切块备用。接着热锅凉油，把五花肉放入锅中煸炒至微微卷曲，逼出多余的油脂，这样吃起来更香而不腻。随后加入辣椒翻炒，大火快炒能让辣椒保持脆嫩口感，同时锁住肉的鲜味。最后调入适量生抽、老抽上色，撒点蒜末提香，再淋一点点糖提鲜，简单几下就能出锅啦！

一盘热腾腾的辣椒炒肉端上桌，配米饭简直绝配！无论是家庭聚餐还是日常开胃，都让人食欲大增。😋✨ 快试试吧，相信你会爱上这道菜！