咸鱼红烧肉的做法 🍲🍛

🌟【咸鱼红烧肉】的独特风味，绝对是米饭杀手！首先准备好五花肉500克、咸鱼适量。将五花肉切块焯水去腥，咸鱼提前泡软备用。热锅凉油，下冰糖炒至琥珀色，放入五花肉翻炒上色，加入姜片和料酒去腥。接着倒入生抽、老抽调色调味，加热水没过肉块，小火慢炖40分钟。此时加入泡好的咸鱼，继续炖煮20分钟让咸鱼的味道充分渗入肉中。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气四溢的咸鱼红烧肉就完成啦！🍴🍚这道菜咸香浓郁，肉质软糯，每一口都让人回味无穷。快试试吧！😋💕