🍴酥肉扣碗怎么做😋

✨酥肉扣碗是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。首先准备好五花肉、鸡蛋和淀粉等主要食材。将五花肉切成厚片，用料酒、生抽、盐腌制入味。接着，把鸡蛋和淀粉调成糊状，均匀裹在每片肉上，放入油锅中炸至金黄。捞出后整齐码放在碗中，撒上葱姜蒜末，再倒入调好的酱汁（包括生抽、老抽、糖、醋），最后放入蒸锅中蒸约40分钟。

⏳等待的过程中，空气中已弥漫着诱人的香气。揭开锅盖，热气腾腾的扣碗映入眼帘，肉质软糯、汤汁浓郁。翻扣于盘中时，更是赏心悦目，红亮的色泽让人垂涎欲滴。这道菜不仅美味，而且制作过程充满乐趣，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快动手试试吧！🎉