judul：家常鸡蛋羹怎么做 🥚🍳

🥚 准备材料

制作一道美味的家常鸡蛋羹其实非常简单！你需要准备鸡蛋 🐣、温水（或牛奶🥛）、盐一点点，还有少许香油 🌿。首先，将鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器搅打均匀，直到蛋清和蛋黄完全融合。接着，慢慢加入温水，比例大约是1:1.5，这样能让鸡蛋羹更加嫩滑哦！

🍳 蒸制过程

将调好的蛋液过筛一次，这样可以去除气泡，让成品更细腻。然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约10分钟即可。别忘了在蒸之前在碗底滴几滴香油，这样鸡蛋羹表面会更光滑，吃起来也更香！

🍴 第三段：调味享用

蒸好后，可以根据个人口味撒上葱花、枸杞或者其他喜欢的配料。淋上一点生抽，再滴几滴香油，搅拌一下就可以开动啦！这道鸡蛋羹口感滑嫩，入口即化，简直是老少皆宜的家庭美食。快试试吧！🌟