菠萝排骨怎么做 🍍🍖

🌟前言

春天到了，空气里弥漫着清新的果香，是时候来一道酸甜开胃的菠萝排骨啦！这道菜不仅颜色诱人，而且口感丰富，酸甜中带着肉香，简直是餐桌上的“颜值担当”。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！

🍴准备食材

首先准备好新鲜的菠萝和排骨，还需要一些常见的调料如生姜、蒜末、生抽、老抽、糖和醋。排骨最好选择带有一定肥瘦比例的部位，这样吃起来更香嫩哦！菠萝记得提前用淡盐水浸泡清洗干净，既去涩又健康。

🍳烹饪步骤

第一步：将排骨焯水后捞出备用，同时切好菠萝块。

第二步：热锅凉油，爆香姜蒜后放入排骨翻炒至表面微黄。

第三步：加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过排骨，小火慢炖约半小时。

第四步：最后加入菠萝块和适量糖、醋，大火收汁即可出锅。

🎉成品展示

一道金黄诱人的菠萝排骨就完成啦！酸甜的菠萝与鲜嫩的排骨完美融合，每一口都让人回味无穷。摆盘时还可以点缀几片薄荷叶，瞬间提升档次。快叫上家人一起品尝这份春日限定的美味吧！😋✨