🌿清拌花菜的做法🍴

春天到了，万物复苏，正是吃清爽小菜的好时节！今天给大家分享一道简单又健康的凉拌菜——清拌花菜 🌼。这道菜不仅颜值高，还富含维生素，特别适合追求健康饮食的你哦！

首先准备新鲜的花菜（西兰花），用淡盐水浸泡10分钟清洗干净，再切成小朵备用。接着烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将花菜焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。然后调制酱汁：碗中加入蒜末、生抽、醋、糖、香油，搅拌均匀。最后把处理好的花菜倒入酱汁中，撒上一些熟芝麻和小米椒圈，轻轻拌匀即可。

这样一道色香味俱佳的清拌花菜就完成啦！摆在餐桌上，绿白相间，清新诱人 😋。无论是作为家常菜还是下酒小菜都非常合适，快来试试吧！💪