✨手工制作米豆腐的做法分享✨

大家好！今天来教大家做一道简单又美味的小吃——手工米豆腐！💛米豆腐不仅口感嫩滑，而且做法也不复杂，非常适合家庭DIY哦～

首先准备好材料：大米、水、碱水（或石膏粉）。第一步是将大米提前浸泡一夜，这样更容易磨成浆。接着用豆浆机或者石磨把泡好的大米磨成细腻的米浆。第二步是煮浆，将米浆倒入锅中加热，并不断搅拌以防粘底。当米浆开始冒小泡时，加入适量碱水并快速搅拌均匀。最后倒入容器中静置冷却，大约4-6小时后，晶莹剔透的米豆腐就成型啦！

切成小块，配上酱油、辣椒油、香菜等调料，清凉爽口，简直是夏天的解暑神器！🍧夏天到了，快来试试吧～😋