导读 提到叫花鸡,是不是立刻被它的香味勾起了食欲?别急,今天就手把手教你做这道传统美食!😋首先准备一只新鲜的整鸡,清洗干净后用调料腌制入...
提到叫花鸡,是不是立刻被它的香味勾起了食欲?别急,今天就手把手教你做这道传统美食!😋首先准备一只新鲜的整鸡,清洗干净后用调料腌制入味,比如盐、酱油、姜片和料酒,让鸡肉更加鲜嫩多汁!💃接下来,用荷叶包裹住鸡肉,再用锡纸紧紧裹好,最后糊上一层厚厚的黄泥。✨黄泥的选用很关键,太干会裂开,太湿则影响口感哦!
将包好的鸡放入烤箱或明火中慢慢烘烤,时间不宜过短,这样才能保证鸡肉熟透且外皮酥脆。🔥等待的过程中,空气中弥漫着诱人的香气,简直让人垂涎三尺!💦烤好后敲开外壳,露出金黄色的鸡肉,撕下一小块送入口中,外皮酥脆,内里鲜嫩,简直是人间美味!🍴快试试吧,给家人一个惊喜!🎉