✨油辣子怎么做？🌶️

生活中，一道美味的油辣子能瞬间提升菜肴的灵魂！想学吗？跟着步骤来吧～👇

首先准备材料：干辣椒（剪成小段）、花椒、姜片、蒜瓣、香叶、八角和食用油。干辣椒是灵魂，建议选辣味浓郁但不过于刺激的品种。🌟准备好后，将辣椒段用清水稍微冲洗，去除灰尘，然后晾干水分。接着热锅凉油，冷油下锅慢慢炸香辣椒和香料，这一步很关键，火候要小，慢慢熬出香味。🔥等到辣椒微微变色，散发出诱人的香气时，就可以关火了。

最后，将炸好的辣椒捞出，放入研磨机中打碎，或者用擀面杖捣碎，这样更香！😋自制的油辣子既健康又美味，无论是拌面、蘸饺子还是炒菜，都能让食物瞬间升级哦～✨快试试吧！🍜🍛🍛