🌟菜头粿这样做，简单又美味🌟

菜头粿是潮汕地区非常受欢迎的传统小吃之一，外酥里嫩，清香四溢，特别适合早餐或下午茶！😋今天教大家如何在家轻松制作这道美味。

首先准备食材：白萝卜（菜头）、粘米粉、糯米粉、虾米、腊肠、蒜末等。先把白萝卜刨成细丝，用盐腌制15分钟，挤去多余水分；接着将虾米和腊肠切丁炒香备用。把粘米粉和糯米粉按比例混合后加入适量水搅拌均匀，再倒入萝卜丝、虾米、腊肠丁以及蒜末，充分拌匀成为糊状。把这些材料倒入模具中压实，上锅蒸约40分钟即可。冷却后切成小块，放入平底锅煎至两面金黄就大功告成啦！🍳✨

快试试吧，保证让你回味无穷！😋