香辣爆炒鱿鱼怎么做 🍜🌶️

鱿鱼作为一种鲜美的海鲜食材，不仅营养丰富，还非常适合快炒。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的香辣爆炒鱿鱼！首先，准备好新鲜的鱿鱼须和一些配菜如青椒、红椒等，再备上蒜末、姜片、辣椒酱等调料。将鱿鱼清洗干净后切成小段备用，这样更方便入味。热锅凉油，先放入蒜末和姜片爆香，接着加入辣椒酱翻炒出红油。随后把鱿鱼倒入锅中快速翻炒，加入适量生抽、料酒提鲜去腥。最后放入切好的彩椒块，继续大火快炒至熟透即可出锅啦！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，辣而不燥，非常下饭。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的好菜哦！✨