马蹄椰汁千层糕怎么做 🍯🍮

🌟马蹄椰汁千层糕是一道清甜爽口的传统广式甜点，特别适合炎热的夏天享用。制作它并不复杂，只需准备好材料和耐心，就能在家轻松完成！首先准备新鲜马蹄（荸荠）洗净切片，再备好椰浆、牛奶、砂糖以及吉利丁片或玉米淀粉作为凝固剂。✨

接着将马蹄与适量清水放入锅中煮至软烂，捞出备用。另取一碗混合椰浆、牛奶及砂糖，加热搅拌直至糖完全融化，然后加入泡软的吉利丁片继续搅拌均匀。倒入一部分混合液入模具底部铺平，冷却后撒上一层马蹄片，重复此步骤直至模具装满。🌿

最后将整盘放入冰箱冷藏至少4小时以上，让每一层都紧密结合。取出切块即可食用啦！这道甜品层次分明，口感细腻，既有马蹄的脆爽又有椰奶的香浓，简直是视觉与味觉双重享受～🍴✨